DAL 12 AL 14 LUGLIO / AD ACI TREZZA PESCE SPADA ALLA GRIGLIA BIS

Fervono i preparativi ad Aci Trezza, per un nuovo appuntamento culinario
all’insegna del pesce spada alla griglia. Il prossimo week – end (ovvero
venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 luglio) sarà infatti dedicato al bis
della tradizionale sagra trezzota che, come di consueto, si svolgerà
nella cornice marinara dello Scalo di alaggio a partire dalle 20 con il
patrocinio del Comune di Aci Castello. Al centro della scena, curata
dalle Commissioni festeggiamenti San Giovanni Battista e Madonna della
Buona Nuova e dalla Confraternita San Giovanni Battista, ci saranno
ancora una volta le quattro grandi griglie, pronte ad arrostire migliaia
di fette di pesce spada, che saranno servite con un contorno di insalata
mista a km zero ed accompagnate da un panino di semola e da una bevanda
fresca o vino bianco doc dell’Etna rigorosamente freddo. Per chi vorrà,
poi, per deliziare il palato ci sarà anche il gustoso sorbetto al
limone. Nelle tre serate, inoltre, non mancherà la mostra
dell’artigianato e dei prodotti tipici locali realizzata
dall’associazione culturale “Nuovi eventi” di Luca Conti. “Dopo il
successo della sagra del pesce spada di giugno, prosegue la 30^ edizione
dell’evento con una nuova tre giorni dedicata al gusto ed al trionfo di
uno dei piatti tipici principali della tradizione culinaria trezzota –
affermano gli organizzatori. Aspettiamo tutti, dunque, per festeggiare
insieme a noi il pesce spada come solo ad Aci Trezza lo sappiamo fare.”